Tacopaj (4port)
2 dl vetemjöl
100 g margarin
2 msk vatten

400 g köttfärs
1 påse taco kryddmix
1,5 dl vatten
1 burk cremé fraiche
3 tomater
2,5 dl riven ost

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda vetemjöl och smör till en gryning massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop degen. Smörj pajformen. Tryck ut degen i formen och förgrädda pajskalet i cirka 10 min. Bryn köttfärsen i en stekpanna medlite smör och tillsätt kryddmixen och vatten. Fyll pajskalet med köttfärs och bred över cremé fraichen. Skiva tomater och lägg dem på. Strö över ost och grädda pajen i 10-15 min tills osten fått en gyllenbrun färg. Serveras med en god grönsallad.