111221
Nu ska bara majoriteten av den slåss in med och det lär bli ett heldagsprojekt.
Nu är diskmaskinen äntligen på plats och jag har passat på och gjort lite fint i köket med.
Jag är grymt sugen på att måla om luckorna i köket i vitt och byta knoppar och kanske sätta kakel men det kanske det inte är värt..??
Beror ju lite på när vi har tänkt göra om köket.
Var idag och provade arbetskläder med. Så nu är klart inför den 2/1-12 då jag börjar arbeta som fast anställd på Timmermannens äldreboende.
Idag fortsätter jag med mitt julgodis pyssel här hemma.
Och ska koka en omgång kola åt hjärtat med..
111220
Godaste julkolan
Ca 60 st
Ingredienser:
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker.
Koka utan lock, rör om då och då till termomterna vias 124 gradet eller smeten håller kulprovet (häll några droppar i iskallt vatten och rulla till en seg fast kula, då är det klart). Koktid ca 15-30 min.
Häll smeten på en olja plåt. Låt svalna och klipp i bitar. Slå in i papper eller varva kolan och papper i en burk.
Förvara kallt.
Vill man ha smak på kolan förutom vanlijsmaken kan man tillsätta
- rivet skal av 2 lime, 1 citron eller ½ apelsin
- 1 dl krossade polkagriasr
- 2 msk siktad kakao
- 1 dl rostade solrosfrön
Detta har du i när smeten kokat färdigt.
